[보령] 🍜 짬뽕 해장 맛집 황해원 - 시원하고 칼칼한 짬뽕으로 해장하기

안녕하세요, 엘리사입니다 🌿
주말에 남편과 함께 충남 청양에 다녀왔어요.

남편의 절친이 청양에 살고 있어서 종종 들르게 되는데요.
술 먹은 다음 날 빠지지 않고 들리는 특별한 짬뽕 맛집이 있답니다.

 

짬봉 맛집은 보령에 있는 '황해원' 

생활의 달인에도 소개된 보령 대표 짬뽕집이에요!
일반적인 얼큰한 짬뽕이 아니라 맑고 깊은 맛의 국물 짬뽕이라서
속이 편하면서도 진하게 해장이 되는 맛이에요 🍜✨

오늘은 그 황해원의 내돈내산 솔직 후기를 전해드릴게요!

 

 

📍 황해원 기본 정보

• 위치: 충남 보령시 성주면 심원계곡로 4
• 영업시간: 오전 10:30 ~ 오후 14:00
  (1, 3주 수요일 휴무)
• 주차: 가게 앞, 뒤편 모두 주차 가능
• 전화번호: 041-933-5051

🔎 꿀팁!

• 오픈 전부터 줄이 생기니 오픈런 필수!
• 짬뽕, 짬뽕밥 인기 많고, 주류도 4천 원으로 저렴해요.
• 배달/예약 불가니까 꼭 참고하세요!

 

 

 

🏠 가게 분위기

이곳은 노포 느낌이 물씬 나는 정겨운 동네 식당이에요.

크지 않은 내부지만 방과 홀로 공간이 나뉘어 있고,
좌식 테이블도 있어서 가족 단위나 어르신들과도 편하게 오기 좋아요.

저희는 오픈 시간에 맞춰 가서 5분 정도만 대기했는데
식사 마치고 나올 때는 기다리는 줄이 꽤 길었어요 😮

 

저희는 오늘 오른쪽 방 좌식 테이블에 앉아서 식사했답니다. 

 

🍽️ 메뉴 구성

메뉴는 정말 단촐해요!
✔ 짬뽕
✔ 짬뽕밥
✔ 짜장면

 

이 세 가지가 전부인데요,
짬뽕과 짬뽕밥이 대표 메뉴이고,
짜장면은 아이들 메뉴로 선택하시는 분들이 많았어요.

 

 

🍜 우리가 주문한 메뉴

저희는 4명이서 갔고
모두 짬뽕(₩9,000) 선택했어요.
총 금액은 ₩36,000!

심플하지만 후회 없는 선택이었답니다 😋

 

 

🍜 황해원 짬뽕 솔직 후기

🥢 기본 반찬

• 테이블마다 깍두기와 무짠지가 있어요.
• 깍두기는 보기엔 매워 보이는데, 의외로 달콤한 맛!
• 무짠지는 새콤달콤보다는 담백하고 씁쓸한 맛이 짬뽕 국물과 잘 어울려요.

 

 

 

 

🥢 1. 짬뽕 

기다린 지 5~10분쯤, 드디어 짬뽕이 나왔어요!

맑은 국물에 돼지고기, 오징어, 양배추가 푸짐하게 들어있고
한 숟가락 뜨자마자, 속이 스르르 풀리는 느낌 😌

• 국물은 마치 고기 육수처럼 깊고 진한 맛에
  오징어 덕분에 해물향도 시원하게 살아있고,
• 면발은 탱글탱글 쫄깃해서 식감도 아주 만족스러워요.
• 고기, 해산물, 채소 모두 넉넉하게 들어가 있어서 먹는 재미도 쏠쏠합니다.

📝 포인트: 일반적인 빨간 국물 짬뽕과는 확실히 다르고,
국밥 같기도, 라멘 같기도 한 독특한 국물이 매력적이에요!

 

✅ 황해원 한눈에 정리!

💡 장점

✔ 특별한 맑은 국물의 짬뽕
✔ 깊고 진한 고기 육수 베이스
✔ 웨이팅 있지만 회전 빠름
✔ 주차 공간 충분

 

⚠️ 단점

❌ 운영 시간이 짧아 점심 식사로만 이용 가능
❌ 배달/예약 불가 – 현장 방문만 가능!

 

 

🎯 이런 분들께 추천해요!

• 얼큰한 짬뽕보다 부드럽고 진한 국물을 선호하시는 분
• 여행 중 든든한 해장이 필요한 분
• 노포 감성 좋아하시는 분
• 청양, 보령, 대천 근방 방문 예정이신 분

 

🔥 방문 후 느낌 & 다음 계획

보령, 청양 올 때마다 무조건 들르는 단골 맛집!

술 먹은 다음 날 여기 말고 다른데서 먹어본 적이 없어요. 

국물도 속 편하고 재료도 넉넉해서 해장하러 오기 딱 좋은 곳이에요.

 

개인적으로는 국물 베이스가 라멘 육수 같은 깊은 고기맛이라
진한 국물 좋아하시는 분들께 꼭 추천드리고 싶어요.

다음에도 또 갈 거예요!
보령 근처 맛집 찾으신다면 황해원 짬뽕 꼭 드셔보세요!

전날 과음하고 짬뽕으로 해장하고 온 엘리사였습니다!